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SOBRE

NOSOTROS

En Olisur nos dedicamos a crear aceites de oliva extra virgen de calidad premium, originarios de diversas regiones del mundo. 

Nuestras Marcas

Sobre

NOSOTROS

Desde nuestros inicios, hemos estado comprometidos con la excelencia y la innovación, desarrollando métodos de cultivo y producción que respetan el medio ambiente y garantizan la pureza del producto final.

En 2001, el reconocido empresario chileno Alfonso Swett descubrió la rica tradición del aceite de oliva en España y vio el potencial para replicar esa calidad en Chile. Inspirado por los climas y suelos mediterráneos que son óptimos para producir aceites de oliva de la más alta calidad, el Sr. Swett fundó Olivos del Sur S.A. en el año 2004, en el Valle de Colchagua, región de O’Higgins y desde 2009, se ha transformado en el productor y exportador de aceite de oliva embotellado más grande de Chile.

Actualmente hemos expandido nuestras raíces para incluir plantaciones y colaboraciones en diversas regiones del mundo, llevando la esencia del aceite de oliva de alta calidad a nuevas latitudes.

Descubre la excelencia de nuestros Aceites de Oliva Extra-Virgen y su alta calidad y gran sabor. Cada botella es el resultado de un riguroso proceso que combina tradición e innovación, garantizando un sabor inigualable y una calidad superior. Nos enorgullece entregar un producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes, perfecto para realzar el sabor de tus comidas diarias y especiales.
Únete a nuestra pasión por la calidad y la sostenibilidad.

Nuestra

VISIÓN

En Olisur, queremos enriquecer y mejorar la vida de quienes disfrutan nuestros productos, como
también al entorno que los rodea.

Nuestra

MISIÓN

Nuestro portafolio consiste inicialmente en varias marcas de aceite de oliva extra virgen de alta
calidad, reconocidas y premiadas mundialmente. Creados con un rápido proceso de cosecha
extracción, nuestras marcas comparten un fresco sabor y aromas, prácticas sustentables,
diferentes perfiles de sabor y aromas y un pensamiento innovador.

Nuestros

CAMPOS

ALMAZARA

SABER MÁS

SAN JOSÉ DE MARCHIGÜE

SABER MÁS

PAN DE AZÚCAR

SABER MÁS

FLOR DA ROSAS
HERDAD DE LAS MESAS

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Nuestros

PREMIOS

SUSTENTABILIDAD

La naturaleza es el corazón de Olisur. Nuestro compromiso con el medio ambiente se refleja en cada etapa de nuestra producción, desde el cultivo hasta el envasado.

En Olisur, la sustentabilidad es más que una práctica; es una filosofía. Implementamos técnicas agrícolas sostenibles que minimizan el impacto ambiental, como el uso de residuos de aceitunas como fertilizantes naturales y la implementación de sistemas de riego eficientes. Nuestro objetivo es preservar la biodiversidad del Valle de Colchagua mientras producimos aceites de oliva de alta calidad. Creemos que cuidar del planeta es fundamental para garantizar la excelencia de nuestros productos para las generaciones futuras.

CONTACTO

¿Tienes preguntas o deseas más información sobre nuestros productos y procesos? Nuestro equipo está disponible para ayudarte.También puedes visitarnos en nuestras redes sociales para estar al día con nuestras últimas noticias y promociones.

OLISUR BRASIL

Nuestros campos

ALMAZARA

La Almazara, a 230 kms al sur-oeste de Santiago (Chile) en San José de Marchigüe, se pone a la vanguardia de la arquitectura de Almazaras a nivel mundial al incorporar el uso de tecnologías bioclimáticas (geotérmicas, eólicas, lumínicas) tanto a los edificios, como a los procesos productivos, asumiendo un real compromiso con la sustentabilidad, el ahorro energético, la calidad de vida y la protección del medio ambiente. Toda la materialidad del Complejo Industrial es biodegradable.

Nuestros campos

SAN JOSE DE MARCHIGÜE

Cultivadas en un sistema de plantación de alta densidad, nuestros olivos se cosechan mecánicamente en el punto óptimo de su madurez. Luego, en nuestras instalaciones ubicadas en el corazón de nuestro campo de 2500 Has, extraemos y embotellamos nuestro aceite, a unas pocas horas de la cosecha. Esto minimiza el manejo y la oxidación, al tiempo que garantiza que alcancemos el codiciado nivel de acidez <0.2% que solo los mejores aceites de oliva extra virgen pueden ofrecer.

Nuestros campos

PAN DE AZUCAR

500 Has. exclusivas para la producción de olivas orgánicas, ubicadas en las cercanías de Coquimbo en la IV Región de Chile. Con variedades italianas y españolas, tales como Frantoio y Arbequina, Sus campos se mantienen bajo un estricto cuidado, sin el uso de pesticidas, herbicidas o fertilizantes de origen sintético.

Nuestros campos

FLOR DA ROSAS

HACIENDA HERDAD DE LAS MESAS

Ubicadas en la región de Evora, en Portugal, ambas haciendas completan un total de 1000 Has. plantadas principalmente con Arbequina y Arbosana. Este proyecto se emplaza estratégicamente en el hemisferio norte, debido a que el período de cosecha, de noviembre a diciembre, permite a Olisur contar con aceite 100% fresco durante todo el año.