Gran Reserva Cabernet Sauvignon
Las uvas provienen exclusivamente de sectores seleccionados de nuestros viñedos ubicados al sur de Santiago, en Villa Alegre, en el Valle del Maule, entre la Cordillera de los Andes y el Océano Pacífico. Debido a su proximidad con el río que lleva su nombre, se regulan de forma natural las altas temperaturas en verano y también las bajas durante los meses de invierno. Esto genera un microclima ideal para el crecimiento y desarrollo de las uvas. Su clima mediterráneo subhúmedo, junto con suelos de origen aluvial y volcánico, proporciona jugosas frutas rojas y una deliciosa rusticidad, dando origen a vinos altamente concentrados, complejos y únicos.
Las uvas fueron cosechadas en la segunda quincena de abril. El mosto fermentó en tanques de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas, a temperaturas que variaron entre 26° y 28 °C durante un período de siete a diez días. Luego, el vino fue envejecido en barricas de roble americano y francés durante 14 meses, para finalmente estabilizarse y filtrarse antes de ser embotellado, con todos los cuidados necesarios para no afectar su calidad.
MARIDAJE
Ideal para acompañar carnes de caza, preparaciones agridulces, pastas con salsas intensas, hongos asados y diversas elaboraciones de gran complejidad en boca. Combina perfectamente con una noche romántica, el cierre de un negocio importante o una fecha conmemorativa significativa. Una excelente opción para regalar. ¡Complejo y versátil! Se recomienda decantar o abrir 30 minutos antes de servir.
Servir entre 16 y 18 °C.
Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2022
Estas uvas provienen de viñedos seleccionados en Villa Alegre, Valle del Maule, donde el clima mediterráneo y los suelos aluviales y volcánicos crean un microclima ideal. El resultado: vinos concentrados, complejos y con carácter único.
Reserva Cabernet Sauvignon 2022
Las uvas provienen principalmente de nuestros viñedos en el Valle del Maule, al sur de Santiago. Su clima mediterráneo, con lluvias invernales y veranos secos, favorece una maduración óptima de taninos, gran intensidad aromática y excelente concentración de color.
Varietal Carménere 2024
Las uvas provienen principalmente de nuestros viñedos en el Valle del Maule, al sur de Santiago. El clima mediterráneo, con inviernos lluviosos, veranos secos y marcadas variaciones térmicas, favorece taninos maduros, aromas intensos y gran concentración de color.
Varietal
Rosé 2024
Las uvas provienen principalmente de nuestros viñedos en el Valle del Maule, al sur de Santiago. Su clima mediterráneo, con lluvias invernales y veranos secos, favorece una maduración óptima de taninos, gran intensidad aromática y excelente concentración de color.
Varietal
Sauvignon Blanc 2024
Las uvas provienen de las zonas más frescas de nuestros viñedos en el Valle del Maule, al sur de Santiago. Con clima mediterráneo, suelos planos, buena exposición solar y ventilación, se logra una maduración lenta que preserva la acidez.
